果壳类活性炭是以椰壳、杏壳及核桃壳为原料，经干燥、炭化和高温水蒸气活化后精制加工而成的高吸附性能活性炭。它具有比表面积大、吸附性能强、机械强度高等特点，并具有各种规格的颗粒度，被广泛地应用于空气净化，触媒载体，贵金属提取，溶剂回收及药物脱色等领域，特别适用于工业及饮用水的净化处理。
果壳类活性炭选用果壳、椰壳为原料，经科学的方法精制而成，外观为黑色不定型颗粒状，具有孔隙结构发达、脱色能力强等特点，广泛应用于糖类、味精、酒类、柠檬酸、饮料、试剂、药品等行业的脱色、除臭、精制、提纯。上述椰壳炭可经过特殊处理加工成黄金回收用活性炭等具有特殊用途的产品。
