椰壳活性炭可应用于空气净化和给水、废水处理，用来分离或收集空气和水介质中的杂质。颗粒
椰壳活性炭和粉末炭作用相同，均可用于水处理。颗粒炭不易流失，可再生重复使用，用于污染较轻，需连续运行的水处理工艺。粉末炭不易回收，一般为一次性使用，用于间歇的污染较严重的水处理工艺。给水处理的颗料
椰壳活性炭一般微孔和中孔发达，应符合三项要求：吸附容量大、吸附速度快、机械强度好。
椰壳活性炭可用于化工厂、皮革厂、造漆厂以及使用各种有机溶剂的工程排出的气体中，含有各种有机溶剂、无机及有机硫化物、烃类、氯气、油、汞及其他对环境有害的成分，可以用活性炭进行吸附以后再排放。原子能设施中排出的气体中，含有放射性的氪、氙、碘等物质，必须用活性炭将它们吸附干净以后再行排放。煤、重油燃烧生成的烟气中，含有二氧化硫及氮氧化物，它们是污染大气、形成酸雨的有害成分，也可以用活性炭将它们吸附除去。
椰壳活性炭吸附法是利用多孔性的
椰壳活性炭，使水中一种或多种物质被吸附在
椰壳活性炭表面而去除的方法，去除对象包括溶解性的有机物质，合成洗涤剂、微生物、病毒和一定量的重金属，并能够脱色、除臭、空气净化。
椰壳活性炭的使用量，随着各国工业高速发展，
椰壳活性炭应用范围不断扩大，也与日俱增，几乎在所有的工业部门，尤其是食品、制药、环保、农业、国防等部门、产业的各个领域，活性炭都得到广泛的应用。各国
椰壳活性炭企业都在不断开发新产品，扩大市场容量。随着
椰壳活性炭应用范围的增大，人们对
椰壳活性炭的检测范围也在扩大。常规项目前已不能满足客户的要求，比如现在对
椰壳活性炭的可溶性有机物、腐殖酸、金属含量等都有了
