果壳活性炭吸附器的形式较多，按碳床形式可分固定床、膨胀床和移动床三种，目前广泛使用的是固定床吸附装置，一般为压力式。压力式吸附器的结构形式与压力过滤器类似，既可做成单纯的吸附器，也可与石英砂组合成吸附过滤器，两者均可除去有机物，又可过滤去除悬浮固体。底部装0.2-0.3m厚承托层和
石英砂滤料层，在石英砂的上部一般装填1.0-1.5m厚的
果壳活性炭，作为吸附过滤器，其滤速一般为6-10m/h；当单纯作为吸附器时承托层上无
石英砂滤料层，
果壳活性炭层高2-3m，其滤速为3-10m/h，反冲洗强度为4-12L/（S•m2）。
优质的
果壳活性炭滤料倒入水中会产生大量微小的气泡，现象越剧烈、气泡越多、持续时间越长，说明效果越好。等气泡释放的差不多的时候，可以看到劣质
果壳活性炭的水已经变黑了，优质
果壳活性炭的水还是比较清澈透明的。真正的
果壳活性炭成本很高。
果壳活性炭是炭化料在经1000度左右高温进行活化得到的，这是
果壳活性炭生产中***关键的步骤。
果壳活性炭本身存在自然吸附，在生产出来后放置时，会吸收空气中的水分。在测试的时候，气泡少是因为吸附了空气中的水分，含水高的原因。
